A.英式鄉村早餐
金黃煎蛋滑嫩濃郁，搭配酥脆培根與多汁香腸，鹹香四溢，外酥內綿的薯餅增添層次，佐以清爽生菜沙拉及鄉村麵包平衡口感，最後來一杯濃郁優格，滑順酸甜，完美收尾。
B.溫玉子魚池紅茶烏龍麵（牛、豬）
以滑順烏龍麵搭配牛肉或豚肉片，並融大魚池明星代表18號紅茶，以紅茶柴魚湯、炸紅茶葉，創造烏龍冷麵的嶄新口感，很適合夏季嘗鮮，唤醒味覺。
C.北海道生食干貝小卷海鮮鹹粥
選用頂級北海道干貝，搭配慢熬高湯，將海洋的鮮美精華融入粥底。米粒吸滿濃郁海鮮精華，口感綿密滑順，干貝的細膩甜味與小卷的彈牙口感交織，是一道極致享受的海味料理！
D.東石鮮蚵滷肉飯
嚴選嘉義東石的鮮蚵，顆顆鮮甜飽滿，淋上鹹香入味的古早味肉燥，以半熟蛋的黃金蛋汁拌和米飯，搭配老油條的酥脆口感，風味絕佳，是一道口碑爆棚的懷舊料理。
遊獵行腳餐食菜色，
依當令食材不同而有調整
【遊獵午茶 ✕ 職人菓子君 ✕ 在地頂級茗茶】
在快節奏的日常裡，我們多久沒有靜心等待一件事？遊獵的午茶，從沙漏的流轉開始——細細觀察茶葉在熱水中舒展，這份關於時間的優雅練習，是為了換取第一口最純粹的甘甜。
與清雅茶香相伴的，是「菓子君」師傅精製的和菓子。師傅於 2015 年赴日研修，將這份「可以用眼睛品嚐的藝術」帶回台灣。職人透過雙手將四季風景縮影於造型中，每一口都蘊含著跨越千年的美感與甜韻。
這份來自南投的味蕾獻禮，由兩大遊獵體系精心呈現：「遊獵行腳」選用和菓森林帶有淡雅蘭花香的–瓔珞紅茶；「遊獵羊灣」則選用具備醇厚焙火韻味的山中茶學–凍頂烏龍茶。從清澈圓潤到蜜黃回甘，邀您在靜謐的儀式中，細品日月潭與鹿谷的職人風情。
【一茶四語・手感品茗】
- 東方美學｜職人手作和菓子，以優雅甜度完美佐茶。
- 鹹點首選｜米酒胡椒醃漬鹹豬肉，金黃酥脆餅皮搭起司，在地鹹香。
- 在地果乾｜嚴選進口有機莓果，低溫慢烘鎖住營養精華，純粹酸甜。
- 法式浪漫｜經典瑪德蓮，咬下滿溢奶油的濃郁芬芳。
遊獵行腳餐食菜色，
依當令食材不同而有調整
用餐時間：(時段一)18:30或(時段二)19:00
以島嶼風土所孕育的在地食材，
呈現慢食文化的旅行節奏。
「島嶼慢食」多來自在地取材，像是南投牛奶埔(台灣天仙果)、紫淮山、當歸，品質優異，風味鮮美；飼料拌入台茶十八號紅茶與山泉水飼育的十八養場紅玉雞，鮮嫩多汁；南投名產米糕，Q軟彈牙，都成為遊獵產桌上的美食創作。
除了各式前菜、湯品與甜點，還提供四種主餐任選其一，爐爐烤特級橄欖油蒜辣肋眼牛排、稻燒沙茶伊比利豬上蓋肉佐醬汁、清蒸白身魚搭竹姑娘與聖護院蕪菁、爐烤櫻桃鴨胸佐野莓紅酒醬，截然不同的海陸選擇，搭配主廚特調的風格醬汁，為料理注入生動的靈魂。