遊獵野奢一泊三食
綠光秘境早餐
四季風格朝食，日式、台式、法式任選
南投山水純淨，孕育多樣特產，主廚Bruce依季節變化，以台灣在地食材詮釋，早餐文化的豐富性，春夏菜色清爽迷人、秋冬菜色溫熱療癒，用心調製四季風格朝食，提供盛情款待的三種選擇。
日式九宮格早餐，帶來精緻小物拼盤，如鮮美濃郁的烤明太子秋刀魚、入口即化的柴魚溫泉蛋、酸甜回甘的梅汁醬山菜等，讓旅人細細品嘗，各種暖心美味。
台式古早味早餐，以南投竹筍與名產入菜，如竹筍香菇鹹粥、功夫筍乾東坡肉、醬筍烘蛋等，並搭配和雅谷的手工發酵豆腐乳，道道以時間熟成，重現經典懷舊台味。
法式鄉村風早餐，結合黑松露風味起司歐姆蛋、紅藜麥蔬果沙拉佐油醋醬、舒肥香草雞胸肉與培根，搭配炒南瓜奶油濃湯，自然田園料理，健康樂活滿分。
綠光秘境早餐
風格套餐四選一
A.英式鄉村早餐
金黃煎蛋滑嫩濃郁，搭配酥脆培根與多汁香腸，鹹香四溢，外酥內綿的薯餅增添層次，佐以清爽生菜沙拉及鄉村麵包平衡口感，最後來一杯濃郁優格，滑順酸甜，完美收尾。
B.溫玉子魚池紅茶烏龍麵（牛、豬）
以滑順烏龍麵搭配牛肉或豚肉片，並融大魚池明星代表18號紅茶，以紅茶柴魚湯、炸紅茶葉，創造烏龍冷麵的嶄新口感，很適合夏季嘗鮮，唤醒味覺。
C.北海道生食干貝小卷海鮮鹹粥
選用頂級北海道干貝，搭配慢熬高湯，將海洋的鮮美精華融入粥底。米粒吸滿濃郁海鮮精華，口感綿密滑順，干貝的細膩甜味與小卷的彈牙口感交織，是一道極致享受的海味料理！
D.東石鮮蚵滷肉飯
嚴選嘉義東石的鮮蚵，顆顆鮮甜飽滿，淋上鹹香入味的古早味肉燥，以半熟蛋的黃金蛋汁拌和米飯，搭配老油條的酥脆口感，風味絕佳，是一道口碑爆棚的懷舊料理。
- 提供四種早餐套餐與配菜，請任選其一。
山野尋根
野奢派對午茶新登場
遊獵羊灣野奢派對午茶，全新登場，對料理充滿無比熱忱的阿綸師傅，以「山野尋根」為主題，從感謝土地，深耕美好生活的精神，把在地食材的魅力，濃縮在點心盤的風景。
蜜地瓜蒙布朗戚風蛋糕，蛋糕底層以紫地瓜製作，搭配紅黃地瓜餡料，呈現熔岩爆漿的視覺衝擊，佐以地瓜餅、莓果脆片，讓當地名產蜜地瓜華麗變身，成為色彩繽紛，層次豐富的甜心主角。
鮮筍明太子焗烤車輪餅，選用鹿谷特產綠竹筍，融合和風口味的明太子，創作出風格鮮明的創意鹹點，散發山海的自然風味。
烏龍茶雪球，加入凍頂烏龍茶粉，除了清爽茶香，更賦予清新口感。柴燒手作花生糖，淋上以龍眼木窯燒熬製的糖漿，香氣誘人，甜而不膩。
芋香西米露，使用當地小農自種的芋頭，熬煮出綿密可口的蜜芋頭，是很適合夏日消暑的經典甜湯。
所有的餅乾，結合地瓜的在地特色，並加入健康概念，手工限量製作，讓旅人品嚐單純的原味，為旅行揭開幸福恬淡的序曲。
遊獵私廚晚宴
大地饗宴，野性與細膩的對話
品嚐美食，是旅行的犒賞，在大自然林裡間，共享來自土地風味的饗宴。主廚選用來自山野大自然食材，將野性與細膩揉合，現代食材的重新演繹，讓饗宴有了不一樣的溫度與厚度。
Entrée 蜜瓜火腿、煙燻鮭魚捲、松露小泡芙
Salad 炙燒鮪魚搭配青醬
Soup 金線蓮燉紅玉雞湯
Entrée 奧賽嘉魚子醬搭配鱈場蟹燉土雞蛋
Starch 北海道生食干貝搭配埔里菌菇燉飯
Main course
爐烤紐西蘭法式小羔羊搭配薄荷
乾式熟成櫻桃鴨胸搭配紅酒野莓醬
鮮蔬石斑魚搭配明太子檸檬奶油醬
爐烤美國冷藏肋眼搭肉汁
● 遊獵羊灣餐食菜色，依當令食材不同而有調整 ●
於旬餐廳用餐時自備特定酒品，現場將收取開瓶費，費用依現場規定為準
※啤酒及軟性飲品無需開瓶費
